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单项选择题

A1型题 预防亚硝基化合物危害的措施是()

A.提高维生素C、维生素E和胡萝卜素的摄入量,以阻断合成
B.少食腌制和酸渍食品,以减少摄入量
C.多食新鲜蔬菜
D.日光下曝晒,以促使光解
E.以上均是

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