未知题型
用食品包装法给慕斯成型时，常采用巧克力，糖粉，马司板，清蛋糕坯等食品原料制成各式的食品盒或桶的装饰物（）
A.正确B．错误
【参考答案】
B．错误慕斯成型时，通常使用的是模具，而不是用食品包装法。食品包装法通常是指食品的保存、保鲜、包装等环节，而慕斯成型是指......
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