面团搅拌完成后，叙述正确的是（）

A.虽然面团较湿粘，但不可以在双手抹点大豆油，再搬运面团，会影响品质
B．检查搅拌完成的面团是否光滑，均匀
C．盖上面团袋，防止面团干裂
D．整个分切面团的过程必须在30分钟内完成
E．将分切好的面团边缘向内翻转形成一个表面光滑的球状，底部收口，表面不能有撕裂的痕迹