未知题型
（）腌鱼腌肉盐的用量为10%，塘菜类为1.5%—2.0%，炒蔬菜类为1.2%，烧煮菜类为0.8%—1.0%
A.正确B．错误
【参考答案】
A. 正确 解析：在食品加工和烹饪中，不同类型的食材通常会根据其特性和所需的口感、保存时间等因素来决定盐的用量。腌鱼腌......
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