单项选择题
正常生产时,每__小时必须对油炸锅、滤渣机、节油器进行停机全面清理(交接班),每__个月(最迟不得超过1周)对油炸设备、锅内烟囱排水装置全面清理,煮锅时依油炸设备清洗作业要求执行,滤渣机需拆除过滤网清洗;做好油炸设备清理记录()
A.36,3B.72,3
C.36,1
D.72,1
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