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单项选择题
制作奶油汤时,搅打奶油汤要()
A.一致充分
B.缓慢
C.彻底
D.快而有力
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未知题型
《上海铁路局车辆安全管理办法》中规定:车辆段职工及协作单位检修人员,进入封闭区段营业线作业时,无需执行通道门管理规定()
未知题型
调车作业时,在空线上牵引运行时,速度不得超过40km/h()
单项选择题
以()为介质传热的烹调方式主要有煮、焖、烩等
A.油
B.脂肪
C.水
D.空气
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