下列（ ）具有起泡作用，在烹饪中广泛应用。
A、淀粉
B、琼脂
C、蛋黄
D、蛋清

A．项目集成管理计划
B．项目集成管理实施
C．项目集成计划修订
D．项目变更控制系统

A. 以实际训练为主的教学方法
B. 以引导探究为主的教学方法
C. 以直接感知为主的教学方法
D. 以语言传递为主的教学方法