下列关于铁的描述，错误（）

A.铁是组成血红蛋白的原料，参与体内氧的运输和利用
B．维生素C可以促进铁的吸收和利用
C．植物性食物中的铁比动物性食物中的铁易吸收
D．三价铁不易吸收，二价铁易吸收