未知题型
面粉的颜色越白,加工精度越高,其维生素含量就越高()
A.正确B.错误
【参考答案】
B.错误面粉的颜色并不是由其维生素含量决定的,而是与小麦的品种、加工过程中的去皮程度以及磨粉工艺有关。通常,面粉的颜色越......
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