未知题型
干煎一般要挂糊、上浆或者拍粉（）
A.正确B．错误
【参考答案】
B．错误干煎是一种烹饪方法，通常是指在不放油或只放少量油的锅中，用中火将食物煎至表面金黄酥脆。干煎并不需要挂糊、上浆或者......
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