单项选择题
下列关于脂肪乳剂的稳定性,错误的是()
A.主要靠溶液中乳糜微粒表面正电荷的相互排斥得到维持B.葡萄糖、氨基酸和脂肪乳剂的最终浓度至少分别为10%、4%和2%
C.氨基酸溶液可增强对乳糜微粒的缓冲作用
D.脂肪乳汁失稳定表现为脂滴聚集、凝聚、乳油化和破裂
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单项选择题
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