未知题型
单糖都是还原性的糖，变成糖苷以后则没有还原性。
【参考答案】
单糖，如葡萄糖、果糖等，含有一个或多个自由的醛基或酮基，这些基团可以参与还原反应，因此它们是还原糖。在糖苷的形成过程中，......
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