未知题型
蛋类中含有丰富的蛋白质，其含量为12-14%，脂肪含量为12%（）
A.正确B．错误
【参考答案】
B．错误蛋类中的蛋白质含量确实较高，一般在12-14%左右，但是脂肪含量并不是固定的12%。蛋黄中含有较多的脂肪，而蛋白......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
