未知题型
一般来说，食品中的水分可分为_______和结合水两大类。
【参考答案】
自由水食品中的水分通常分为自由水和结合水两大类。自由水是指食品中未与食品成分发生化学结合的水分，它存在于食品的细胞间隙或......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
