问答题
清蒸法
【参考答案】
将预处理好的新鲜食材,配上佐料及辅料直接放于锅中,将锅盖盖好蒸熟,这种烹调技法叫清蒸法。
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问答题
将预处理好的新鲜食材,配上佐料及辅料直接放于锅中,将锅盖盖好蒸熟,这种烹调技法叫清蒸法。
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