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多项选择题
下列属于营养必需氨基酸的是( )。
A.赖氨酸
B.色氨酸
C.亮氨酸
D.组氨酸
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单项选择题
从科学层面来看,所谓“味精致癌论”更多是危言耸听。平时在使用味精时,考虑到谷氨酸钠的分子特性,酸碱性较大的菜品不宜加入味精调味。从口感的角度来看,添加味精时也要注意温度,70℃-90℃为最宜,炒菜一般在菜肴出锅前加入,为了防止脱水生成焦谷氨酸钠,丢失鲜味;而凉拌菜要早放,使之充分溶解,另外,味精的适宜浓度为0.2%-0.5%,因此添加的时候也要注意适量,过多摄入味精对身体无益,味精中含钠,高血压患者不宜多食。
根据这段文字,下列说法正确的是( )。
A.高血压患者不宜多食味精是危言耸听
B.炒菜低于70℃时添加味精会产生毒素
C.味精不会致癌,炒菜添加可多多益善
D.产生焦谷氨酸钠会导致味精丢失鲜味
单项选择题
教师职业幸福是指,教师通过教育活动,自由自觉实现()的一种快乐的心理体验。 A.
关爱学生 B.
教书育人 C.
依法从教 D.
为人师表
单项选择题
一般认为,“职业”是人们用以谋生的手段,而专业是对公众所期待的责任有承诺的职业团体,下列关于医学专业的说法错误的是( )。
A.医学专业需要通过系统的训练
B.医学专业没有既定的职业目标
C.医学专业的定位高于利益需求
D.医学专业要求专业共同体自律
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