新红为红色粉末，易溶于水，水溶液成红色，微溶于乙醇，不溶于油脂，具有     特性，是上海染料研究所有限公司研制成的新型食品用人工合成的红色着色剂。 A.
碱性 B.
酸性 C.
中性 D.
两性