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单项选择题
要确保零售客户卷烟经营毛利率稳定在%以上()
A.10
B.11
C.12
D.13
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降低细菌性食物中毒风险最好的武器是()
A.高的pH值
B.抽除空气
C.正确的时间/温度控制
单项选择题
以下哪一项包含在苏烟(硬甜韵)的广告宣传语中()
A.浓情水乡
B.甜在嘴上
C.香在心头
D.甜蜜生活
单项选择题
在什么情况下必须洗手()
A.在处理食品之前
B.在休息以后,例如:抽烟、吃东西、饮酒、咳嗽后
C.上洗手间后
D.在处理了生食品原料如:肉、蛋、新鲜农产品后在每次处理不同食品以后
E.在整理或存放食品后
F.在处理垃圾、化学品、清扫、修理设备、磨刀后
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