单项选择题
为了改善食物的色、香、味或者补充食品在加工过程中失去的营养成分，以及防止食物变质等，人们常会在食物中添加一些天然的或者化学的物质，这类物质通常被称为食品添加剂，常见的有着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂等，在酱油中加入的铁元素属于（ ）
A. 着色剂B. 调味剂
C. 防腐剂
D. 营养强化剂
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