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问答题

做韭菜猪肉馅和白菜猪肉馅加水的量一样不,有什么区别?

【参考答案】

不一样,因为韭菜和白菜的含水量不一样,白菜含水分多;做同等分量的馅时,韭菜猪肉馅需要添加的水分要比白菜猪肉馅要多。

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