未知题型
鹿茸加工的烘烤其实质是进一步脱水过程,烘烤时由于内部产气、血液膨胀,易将茸皮鼓破,因此,烘烤温度一般控制在____°C,烘烤时间要视鹿茸老嫩、大小、胖瘦等分别对待,一般为2-6小时
【参考答案】
["75-80"]
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