未知题型
果冻定型的温度一般是0～4℃。一般来讲，以免不溶化于水中。温度越低，果冻定型所需时间也就越短（）
A.正确B．错误
【参考答案】
B．错误 解析：果冻定型的温度一般是在0～4℃，但是这个温度范围是为了确保果冻凝固成型，而不是为了防止它溶化于水中。实......
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