制作手抓饼有哪些注意事项（ ）。 A.
火候控制在中火，不能太大也不能太小 B.
翻面一次即可，煎至金黄 C.
来回多次翻面，煎至金黄 D.
煎饼的同时可稍微加热下熟肉及蔬菜等配料