未知题型
环境温度、产品中心温度的控制很重要（）
A.正确B．错误
【参考答案】
A.正确环境温度和产品中心温度的控制对于确保食品安全、保持产品质量以及延长产品保质期至关重要。例如，在食品加工和储存过程......
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