未知题型
不是α-氨基酸，它经常改变肽链折叠的方式。
【参考答案】
脯氨酸（Proline）脯氨酸是一种特殊的α-氨基酸，它含有一个独特的环状结构，使得它的侧链与主链相连，形成一个五元环。......
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