未知题型
避免果蔬汁反复解冻影响产品品质,原则上最多允许解冻3次()
A.正确B.错误
【参考答案】
B.错误解冻后的食品如果再次冷冻,会增加食品中细菌生长和繁殖的机会,同时也会导致食品的品质下降,比如口感、营养成分的流失......
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