未知题型
（）食用油脂的变质主要是酸败
A.正确B．错误
【参考答案】
A.正确食用油脂的变质主要是由于酸败，这是一个化学过程，其中油脂与氧气反应，导致油脂分解，产生不愉快的气味和味道。酸败通......
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