未知题型
蛋白质的营养价值要从“质”和“量”两方面去衡量。
【参考答案】
是的，蛋白质的营养价值确实需要从“质”和“量”两个方面来综合评估。1. 蛋白质的“质”指的是蛋白质的质量，主要通过蛋白质......
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