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单项选择题

豆排：到达餐厅后在中间改刀平均（），食材放入展柜摆菜盘展示时如图所示，摆放整齐

A.一分为四
B．一分为二
C．一分为三
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单项选择题
鲜面条：到达餐厅后进行（）每把整理装盘即可。食材放入展柜摆菜盘展示时如图所示，摆放整齐
A.35克--55克
B．30克--50克
C．35克--50克
未知题型
门店入住的在住客人，为了使价格正确，可以任意换房，只要最后换回到原房间就可以了（）
单项选择题
做好报货储存量，（）冷藏储存、（）速冻储存、（）通风干燥处储存
A.干货类/鲜面条、蔬菜/肉丸类
B．肉丸类/鲜面条、蔬菜/干货类
C．鲜面条、蔬菜/肉丸类/干货类
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