未知题型
《普车餐车炊事员岗位作业指导书》规定，冰箱、刀、墩套、容器标志明显，分类定位存放（）
此题为判断题(对，错)。
【参考答案】
对根据《普车餐车炊事员岗位作业指导书》的规定，冰箱、刀具、墩套、容器等厨房用具和设备应当有明显的标志，并且要进行分类定位......
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