饮食查对正确的是（）

A.送餐员分发饮食时，护士应查对特殊种类数量是否与医嘱相符
B．特殊患者的家属送来的饮食需经医师同意后方可给患者食用，护士应给予监督
C．禁食的患者，护士要做好交接班，并告诉患者家属禁食的目的和时间，配挂禁食标识
D．护士应根据医嘱及病情对患者的饮食给予指导