未知题型
淮扬菜系中的“一鸡九吃”就是将食材加工“物尽其用“的典范。
【参考答案】
正确。“一鸡九吃”是淮扬菜系中的一种烹饪技艺，它体现了中国烹饪文化中对食材的充分利用和精细处理。这种做法不仅展示了厨师的......
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