未知题型
麦芽脆度和全玻检测原理：麦芽样品放在一个不锈钢圆筒筛内，麦粒沿着转动的筛网被碾压，在一定时间内每颗麦粒的物理溶解良好的部分被碾碎而通过筛网，而不易碎的部分将留在圆筒筛内（）
A.正确B．错误
【参考答案】
A. 正确麦芽脆度和全玻检测是啤酒酿造过程中对麦芽质量进行评估的重要步骤。在麦芽脆度检测中，通常使用一个称为“麦芽粉碎仪......
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