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单项选择题

审评茶叶应包括外形和（）两个项目

A.香气
B．滋味
C．色泽
D．内质
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单项选择题
引发茶叶变质的主要因素有温度、水分、光线、（）等
A.O2
B．氮气
C．氧气
D．氦气
单项选择题
3岁的小宝模仿“厨师”：
A、需要道具才能完成
B、不需要道具可以完成
C、会想象并模仿出摘菜、洗菜、炒菜等一系列动作
D、会想象并模仿出炒菜的动作
单项选择题
为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即（）、操作轻
A.问候轻、迎客轻
B．点茶轻、泡茶轻
C．说话轻、走路轻
D．与宾客交谈轻、与同事交流轻
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