下图是天然干酪生产的一般工艺流程图 请写出 3 、 4 、 5 、 6 的工艺参数 1 杀菌温度是 °C ,时间是 min ; 2 冷却到的温度是 °C ;添加发酵剂的量是 ; 3 调整酸度是 0 T

【参考答案】

["63","30","30~32","1%~2%;1~2%","22;22~24"]