单项选择题

进行危害识别时最值得信赖的资料是：（）

A．流行病学研究
B．动物试验研究
C．体外试验
D．构效关系

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单项选择题

A．对食品生产企业实施强制卫生许可证制度
B．对食品生产企业实施生产许可证制度
C．对企业生产的食品实施强制检验制度
D．对国家已实行生产许可证管理的食品实施市场准入标志制度

单项选择题

A．多环芳烃
B．N-亚硝基化合物
C．苏丹红
D．黄曲霉毒素

单项选择题

A．国务院
B．国家食品药品监督管理局
C．国家质监总局
D．卫生部