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单项选择题
蛋白质变性的化学本质是( )。
A.不易被胃蛋白酶水解
B.溶解度增加
C.粘度下降
D.原有生物活性的丧失
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单项选择题
下列不是酮体的成份是( )。
A.草酰乙酸
B.乙酰乙酸
C.丙酮
D.β-羟丁酸
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呼吸链
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酶的活性中心
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