未知题型
水银或酒精玻璃温度计应作为食品用温度计首选（）
此题为判断题(对，错)。
【参考答案】
错。水银或酒精玻璃温度计虽然在精确度和稳定性方面表现良好，但由于水银具有毒性，一旦温度计破损，水银泄漏会对人体健康和环境......
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