未知题型
小料配制结束后及时填写保管账本，详细记录每个批次小料领用耗用情况（）
A.正确B．错误
【参考答案】
A.正确在食品制作或药品配制等过程中，准确记录小料的领用和耗用情况是非常重要的。这有助于确保产品质量、控制成本、追踪批次......
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