未知题型
适合作起酥油和人造奶油的同质多晶体是β型。
【参考答案】
正确。起酥油和人造奶油是烘焙和食品工业中常用的油脂产品。它们的物理性质对于产品的口感、结构和加工性能至关重要。起酥油通常......
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