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单项选择题

小麦粉中含有的无色黄酮在碱性条件下易开环生成查尔酮型结构而呈黄色。
A、正确
B、错误

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多项选择题
对买入套期保值来说，能够实现净盈利的情形有（ ）。
A.反向市场基差走弱
B.正向市场基差走弱
C.基差保持不变
D.反向市场转为正向市场
单项选择题
比旋光度受溶液的浓度、pH值、温度等影响，在配制试样溶液和测定时，应在文献或手册规定的条件下进行。此外，还应该注意变旋光的现象。在测定这类试样的比旋光度时，应该将溶液先配好，隔一定时间待变旋达到平衡后再测量，方能测得稳定可靠的比旋光度数值。
A、正确
B、错误
单项选择题
不能用来测量蒸汽流量的流量计是( )。
A.容积式流量计
B.涡轮流量计
C.电磁流量计
D.转子流量计
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