在储存过程中，将食品置于危险温度区域（5°C-63°C）之外是保证食品安全的关键，因为在该温度区域内，有害菌、 致病菌能够生长和繁殖（）

A.3亿;总经理助理;5亿;负责人
B．3亿;室经理;5亿;负责人
C．3亿;室经理;5亿;总经理助理
D．2亿;总经理助理;3亿;负责人

A.半开半关
B．关闭
C．开启
D．以上都不对

A.≤65℃
B．≤70℃
C．≤75℃
D．≤100℃