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单项选择题
机体中含量最多是无机盐是（）
A.钾
B．磷
C．钙
D．钠
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单项选择题
制作果冻时，要正确掌握结力的使用量，如用量太多，就会出现（）
A.不能凝固
B．凝固后太软
C．不能保持应有的形状
D．制品坚硬
单项选择题
革命在首都取得胜利后迅速席卷全国，正在前线的沙皇尼古拉二世被迫宣布退位，统治俄国三百余年的罗曼诺夫王朝覆灭了。“革命”指（）
A.巴黎公社革命
B．二月革命
C．十月革命
D．土地革命
单项选择题
优质水果的一般卫生标准是（）
A.表皮较干，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味
B．表皮色泽稍暗，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味
C．表皮色泽光亮，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味
D．表皮色泽稍暗，肉质鲜嫩、清脆，有清香味
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