未知题型
奶油汤是用油炒面粉加牛奶、清汤、奶油及一些调味品调制而成的汤类，广州、香港一带称之为忌廉汤（）
A.正确B．错误
【参考答案】
A.正确奶油汤（Cream Soup）确实是用油炒面粉（称为roux）加入牛奶、清汤、奶油以及各种调味品制成的。在不同的......
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