全国开展“光盘行动”以来，“舌尖上的浪费”现象大为改观。铺张浪费的少了，适量用餐的多了。但是，“光盘行动”仅仅盯着餐桌和盘子还远远不够，需要将目光转移到问题发生的源头，即广大人民群众勤俭节约的意识还相对薄弱。所以，首先各级政府部门要加强宣传引导，努力推动全社会树立“节约光荣、浪费可耻”的意识，同时对于铺张浪费的行为，应严格依法依规监管，扎紧制度的牢笼。其次，餐桌文明是社会文明的重要体现，作为消费者，应该培养勤俭节约的良好习惯，无论是在家用餐还是外出点餐，都能做到适量就餐、剩菜打包，争做“光盘行动”的践行者。 这段文字意在说明：