日前，北京、天津、河北三地围绕京津冀“食品药品安全区域联动”等签署一揽子协议，今后一旦在京津冀区域内出现问题食品、药品，可追查其来源、去向。食品药品追溯体系之所以被一些国家广泛使用，一方面是能降低监管部门信息获取成本，提升监管效率；另一方面在于倒逼企业提高安全意识，主动进行风险控制。以牛肉为例，所有欧盟产牛肉产品都应包括：该牛的出生国别、出生日期、育肥国别、屠宰国别、日期以及屠宰厂标识等重要信息。有了完整信息，事后追溯有了可能，食品安全也多了一道安全阀。 对文段概括最恰当的一项是：