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根据以下经验，回答下面的题目：

A.益母草
B.淫羊藿
C.茵陈蒿
D.肉苁蓉
E.广金钱草 药材呈扁圆柱形，肉质，稍弯曲的是
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单项选择题
5.肉在干制过程中有哪些化学变化（ ）
A、肌肉中的蛋白质主要是肌纤维蛋白和肌溶蛋白，在加热时会发生热凝固
B、对熟制品干制时，肌肉中蛋白质已经发生变性
C、如果是鲜肉进行干制，当温度达到此温度时，蛋白质会发生变性，鲜肉干制品的复水性就会降低
D、干制品蛋白质的生物学价值会受到一定的影响
单项选择题
工程结算时，工程变更引起的分部分项工程增加的费用从（ ）中支取。
A、分部分项工程费
B、计日工
C、暂列金额
D、专业工程暂估价
单项选择题
int r=8；print("％d\n"，r$amp;＞amp;$gt;1)： 输出结果是（）。
A.16
B.8
C.4
D.2
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