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单项选择题

斐林试剂法测定还原糖,反应液的碱度直接影响二价铜与还原糖反应的速度、反应进行的程度及测定结果。因此,必需严格控制反应液的体积,标定和测定时消耗的体积应接近,使反应体系碱度一致。
A、正确
B、错误

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