以下有关蛋及蛋制品的说法正确的是
A、鸡蛋生吃对机体十分有利
B、皮蛋的加工过程对B族维生素的影响较小
C、鸡蛋的矿物质主要存在于蛋黄中
D、洋鸡蛋的微量元素含量一般低于草鸡蛋

A．A
B．B
C．C
D．D