碘是人类膳食中的必需元素，身体制造甲状腺素需要碘，在大规模推广使用碘盐之前，碘缺乏症非常常见，导致大脖子病和精神发育障碍(呆小症)，请问碘盐中添加的是什么含碘化合物？